L'Ultimate è lo sport di squadra giocato con il frisbee.
Le particolarità di questo sport sono diverse: è auto arbitrato, si gioca misto (maschi e femmine insieme) ed è l'unico sport che integra lo Spirito del Gioco come vera e propria voce all'interno del proprio regolamento.
Si gioca 7vs7 su un campo in erba di 100x37 metri, con due aree di meta profonde 18 metri ciascuna: lo scopo del gioco è riuscire a passare il disco a un proprio compagno all'interno dell'area di meta avversaria.
Dal 2012 il CUS Verona annovera l'Ultimate tra le proprie realtà sportive.
Da due anni i Discover partecipano al Campionato Italiano di Ultimate, prima in serie C e poi in serie B.